Polos helados de frutas, muy fáciles de hacer

Como buen verano que se precie, no puede faltar el helado! Y a mis niñas, ya ni te cuento… quieren helado a todas horas. Haciéndolos en casa, es una buena excusa (y causa) para que coman fruta y aprendan a deleitar los sabores naturales y caseros. Y la verdad es que los resultados obtenidos con las distintas recetas que he publicado y que podrás ver AQUÍ, han hecho a mi familia muy feliz! Y yo, por supuesto, sacando pecho con mis exquisitos sabores…

Esta vez, te traigo una propuesta super fácil de hacer, y extra rica: Polos helados de frutas. De verdad, muy fáciles, y con un sabor espectacular que no dejará indiferente a nadie. 

La fusión de tres frutas es impresionante: una capa de helado de frambuesas, y otra de mango y maracuyá, conocida también como «fruta de la pasión». De verdad, de verdad de las buenas, estos polos helados de frutas están riquísimos. 

Polos helados de frutas

2015-08-19 11:57:32

Rendimiento 10

Unos polos helados con una fusión de frutas que no dejarán indiferente a nadie

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INGREDIENTES

Para el sabor de frambuesa

1. - 150 g de frambuesas
2. - 1/3 taza de azúcar
3. - 3 cdas. de yogur griego

Para el sabor de mango/maracuyá

1. - 2 maracuyás
2. - 150 g de mango
3. - 1/3 taza de azúcar
4. - 3 cdas. de yogur griego

Utensilios necesarios

1. - licuadora
2. - colador
3. - moldes para polos helados

PREPARACIÓN

Sabor frambuesa

1. Licuar las frambuesas junto con el azúcar primero, y luego agregar el yogur griego y mezclar. Reservar.
2. [En Thermomix: Colocar las frambuesas junto el azúcar en el vaso y programar 10 seg/vel 7. Añadir el yogur y programar otros 10 seg/vel 4. Reservar.]

Sabor mango/maracuyá

1. Cortar los maracuyás al medio y colar la pulpa reservando también las semillas.
2. Licuar el mango cortado en cubos junto con la pulpa de maracuyá y el azúcar (sin las semillas). Una vez triturada la fruta añadir el yogur y mezclar unos segundos más. [En Thermomix, programar 20 seg/velocidad progresiva 7-10. Añadir el yogur y programar 10 seg/vel 4].
3. Para limpiar las semillas, colocarlas en un colador debajo del agua del grifo y presionarlas con una cuchara para retirar la película que las recubre.
4. Colar las semillas y añadirla a la mezcla de mango/maracuyá y yogur griego. Reservar.

Montaje

1. Colocar ambas preparaciones en los moldes para helados, insertar un palito de helado y llevar al freezer hasta solidificar.

Notas

1. ♥ Desmolda los helados pasando los moldes por agua caliente, y a disfrutar!
2. ♥ Puedes usar las frutas que más te gusten!

By Emi Pechar

Adapted from del Libro "Dulzuras contra reloj"

Adapted from del Libro "Dulzuras contra reloj"

SABOREANDO EN COLORES https://saboreandoencolores.net/

Me encanta cómo se ven las semillas de los maracuyás, pero están puestas sólo a título decorativo, así es que, si no te gustan, puedes descartarlas… (pero a que se ven bonitas???, jejeje).

Bueno, bueno, y a mis hijas, los colores tan llamativos de estos helados les ha entrado por los ojos, y se los han comido saboreando frutas y yogur (sin ser conscientes, claro). Todo sano y natural!

Juro que repito estos helados! 😀

Están para relamerse, sobre todo la capa de mango y maracuyá…. Es todo un deleite para el paladar!